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把正念帶進日常飲食中是個好想法，每個人都可以從經(jīng)典的巧克力正念嘗試練習(xí)。

下面是巧克力正念練習(xí)的指導(dǎo)語：

首先，選擇一小塊巧克力，可以是吃過的也可以是沒吃過的。以開放和好奇的心態(tài)對待該正念練習(xí)。找一個舒適的坐姿坐下。

觀察巧克力的外包裝。當(dāng)你把它拿在手里時，觀察外包裝的顏色和設(shè)計？

慢慢打開巧克力。注意你的食欲調(diào)動的身體變化。你產(chǎn)生了什么感覺？情緒如何反應(yīng)？

試著克制吃巧克力的沖動，檢查巧克力的完整性。你看到什么顏色？觸摸是什么感覺？它聞起來怎么樣？

接下來，咬一口，但不要立馬咀嚼。閉上眼睛，將注意力集中到舌頭上的巧克力上。它融化時的感覺？除了口腔，你的身體反應(yīng)如何？

開始慢慢地咀嚼嘴里的巧克力。注意它的味道，和之前一樣嗎？和你第一次把它放在舌頭上時有什么不同？你產(chǎn)生什么情緒和感受？

然后，吞下巧克力，注意它順著你的喉嚨吞咽時的感覺。舌頭有余味嗎？你的情緒反應(yīng)如何？

睜開眼睛。花點時間反思你的軀體和情緒感受。

下面還有五個和正念飲食相關(guān)的技巧分享給你。

關(guān)注感官感受

餓的時候，胃會咕咕叫，這是一個信號。有些人感到壓力或焦慮時，就會產(chǎn)生大吃一頓的沖動。我們常說的“饞”也是一種想吃東西的信號，但這并不代表我們需要進食。

吃東西前，我們要留意自己饑腸轆轆與能量低落的感覺；隨著食物入口，我們可以品味進食帶來的愉悅感，注重每種食物的感官感受，比如：打開包裝時的香氣撲鼻、拉開食品包裝袋時悅耳的聲音、水果的新鮮甜美。

正念并不會隨著吃完而結(jié)束?；c時間觀察一下吃完食物后的感覺，注意從吃之前、過程中和吃完后的飽腹感，還有心理的滿足感種種的變化。傾聽身體信號，注意不同飲食是如何產(chǎn)生不同感覺的。

細嚼慢咽，集中注意力

在繁忙工作日時我們很容易無意識的進食，然后繼續(xù)工作。當(dāng)我們吃得太快時，大腦很難及時接收到胃部傳來的飽腹感，這會導(dǎo)致我們過度攝入食物。

正念就是慢慢來，包括進食時的身體動作。在進食每一口后短暫休息：這是讓注意力集中在食物上的另一個方法。放下餐具，吃完每一口時停下來觀察盤子里剩下的食物。有意識地讓你慢下來，提供機會來檢查自己的身體，覺察飽腹感。

放慢吃飯速度可以讓大腦有反應(yīng)的時間。有意識地放慢咀嚼速度，你可能會驚訝于食物的味道多好，飽腹感有多快。

不要等到極度饑餓才進食

如果總是忽略身體需要攝入能量的信號，那你可能會在極度饑餓時才進餐，這容易導(dǎo)致沖動性進食和暴飲暴食。此時，你只是為了填飽肚子，而非享受食物的味道。

這又涉及到第二條建議，提前制定下一周的進食計劃，騰出時間進食。

提前制定接下來一周的飲食計劃。當(dāng)行程繁忙和沒有飲食計劃時，我們很容易轉(zhuǎn)向垃圾食品和毫無營養(yǎng)價值的食物，或因為繁忙而忘記進食。

持續(xù)練習(xí)正念飲食

與其他正念練習(xí)一樣，正念進食是關(guān)于留意我們通常忽略的日常事件，有意識地采取行動，關(guān)注周圍環(huán)境和它們的客觀存在。

正念飲食需要持續(xù)練習(xí)。所以，當(dāng)你做下一餐或拿起外賣時，開始關(guān)注食物的味道和感覺，專注于體驗本身。

正念飲食不是節(jié)食，其目的不是為了減肥，而是是為了改善你與食物的關(guān)系和整個飲食體驗。知道某些食物不健康并不意味著需要徹底戒掉他們。通過正念飲食，你將學(xué)會仔細品味每塊巧克力餅干的味道和感覺，而不是不知不覺就吃光了一袋。

正念飲食還有助于將正念融入生活的其他領(lǐng)域。我們可以嘗試在晨練中加入瑜伽、鍛煉或冥想。任何形式的正念都可以幫助你腳踏實地感受當(dāng)下。

正念進食練習(xí)最開始有一定挑戰(zhàn)，但隨著時間推移，每日的小小改變最終會帶來巨大不同。

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