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現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人早早地就有了“年齡焦慮”。從90后保溫杯加枸杞的各種“朋克養(yǎng)生”法，到20+就開(kāi)始關(guān)注抗老功能的護(hù)膚產(chǎn)品。似乎從身體機(jī)能到外表容貌，大多數(shù)人都在焦慮地抵御衰老。

當(dāng)我們盲目地害怕衰老之前，我們首先需要了解我們?yōu)槭裁磿?huì)衰老？

讓我們從兩個(gè)顯而易見(jiàn)并且相互關(guān)聯(lián)的事實(shí)開(kāi)始。你活的歲數(shù)越大，你的樣子就更可能看起來(lái)衰老，離生命的終點(diǎn)也越近。但是為什么年齡總是伴隨著衰老呢?

從我們?nèi)粘Ｉ顏?lái)看：因?yàn)槲覀內(nèi)諒?fù)一日地在持續(xù)進(jìn)食，在呼吸。今天攝入的食物能給你的身體提供存活到明天所必需的能量和營(yíng)養(yǎng)。這是理所當(dāng)然并且顯而易見(jiàn)的。但是，為什么進(jìn)食會(huì)讓我們的身體機(jī)能和容貌逐漸衰老？

為了簡(jiǎn)單起見(jiàn)，我們先不考慮你吃的是什么，或者你是否肥胖。是的，吃什么當(dāng)然是很重要的事，因?yàn)榉逝执_實(shí)會(huì)影響健康和壽命。

但是，那些飲食相對(duì)健康、有一定鍛煉(甚至鍛煉較多)、避免肥胖的人呢？所有人都同樣地活得越久，就會(huì)看起來(lái)越老，這是為什么呢?

飲食為你的身體和大腦提供了儲(chǔ)存于碳鍵（carbon bonds）中的能量，這些碳鍵存在于脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)中，并最終構(gòu)成你每天的飲食。

呼吸給細(xì)胞內(nèi)的線(xiàn)粒體帶來(lái)新鮮的氧氣，并協(xié)助帶走這些碳鍵被打破時(shí)所形成的碳碎片。這一重要的活動(dòng)，稱(chēng)為氧化代謝，這是我們生命不可或缺的過(guò)程，但它也是緩慢地、一分鐘一分鐘、一天一天使得你逐漸衰老的最重要的因素之一，直到你的皮膚逐漸松弛，身體逐漸衰老。這可能是生命體內(nèi)的一種平衡，幫助我們維持生命的氧化代謝也會(huì)給我們的細(xì)胞和身體帶來(lái)一定的氧化應(yīng)激反應(yīng)，并逐漸衰老。

而過(guò)多的卡路里攝入會(huì)加速這種氧化應(yīng)激反應(yīng)，這就是為什么每天攝入較少且適量的卡路里是延緩衰老的重要方法。不過(guò)，多吃富含抗氧化成分的水果和蔬菜是有幫助的。你飲食中的抗氧化成分可以為你的身體提供一些額外的保護(hù)，在一定程度上幫助你抵御氧化帶來(lái)的對(duì)身體的額外影響。

由于氧化過(guò)程的持續(xù)存在，我們的整個(gè)身體都在受到影響。由于大腦自身非常高的代謝率，它在面臨氧化應(yīng)激反應(yīng)時(shí)顯得更加脆弱。顯然，我們快速、聰明的大腦也有其相應(yīng)的進(jìn)化成本和代價(jià)。因此，攝入的卡路里越多，大腦以及身體的其他部分衰老得也越快。但是為什么你的外表也看起來(lái)更老了呢?

這個(gè)問(wèn)題的答案在于人體內(nèi)最常見(jiàn)的組織是結(jié)締組織。結(jié)締組織通過(guò)提供支撐和聯(lián)結(jié)的功能來(lái)保護(hù)身體的組織和器官。它存在于人身體內(nèi)各處的組織之間。它能把你所有的身體部分連在一起。由于它在全身豐富和廣泛的分布，它同樣地也大量地暴露于由氧化應(yīng)激和相應(yīng)毒性反應(yīng)中。

因此，結(jié)締組織每天都在慢慢受損，這就會(huì)導(dǎo)致你身體的某些部分，如皮膚、脂肪和肌肉，因?yàn)樗鼈儾辉偈艿接糜诘挚怪亓Φ慕Y(jié)締組織的支撐而開(kāi)始逐漸下垂?？纯醋约耗贻p時(shí)的照片，你就能察覺(jué)到這種下垂是由于結(jié)締組織普遍弱化造成的。

身體的衰老是最自然不過(guò)的過(guò)程，這是我們無(wú)法抗拒也無(wú)需過(guò)度焦慮的自然規(guī)律。植物的花朵凋謝之后才會(huì)結(jié)出最令人期待的果實(shí)。多一條皺紋不只是意味著衰老，它更意味著我們所經(jīng)歷的豐富的歲月。

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