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晝夜節(jié)律，即生物鐘，已得到科學(xué)家的廣泛研究。晝夜節(jié)律賦予了人類行為和生理學(xué)的時(shí)間模式，使身體內(nèi)在與外在環(huán)境的預(yù)期變化保持一致，被擾亂的晝夜節(jié)律會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。

早期研究顯示，熬夜會(huì)導(dǎo)致大腦中的中央生物鐘與日常行為失調(diào)，包括睡眠、進(jìn)食周期等。重要的是，生物鐘紊亂者患抑郁癥和焦慮癥的風(fēng)險(xiǎn)也高出25%-40%。

2022年9月12日，哈佛大學(xué)的研究人員在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》" PNAS "期刊上發(fā)表了一篇題為" Daytime eating prevents mood vulnerability in night work "的研究論文。

該研究表明，進(jìn)餐時(shí)間對(duì)抑郁和焦慮水平有很大的影響，這與生物鐘紊亂有關(guān)，在這項(xiàng)模擬夜間工作的研究中，僅在白天禁食，抑郁風(fēng)險(xiǎn)降低26，焦慮風(fēng)險(xiǎn)降低16%。

在該研究中，研究人員設(shè)計(jì)了一項(xiàng)平行設(shè)計(jì)的隨機(jī)臨床試驗(yàn)，模擬了夜間工作，測(cè)試了白天和夜間進(jìn)食與僅白天進(jìn)食與抑郁和焦慮的影響。共納入19名健康成年參與者，平均年齡26歲，進(jìn)行了一項(xiàng)為期14天的晝夜節(jié)律實(shí)驗(yàn)。

所有參與者在4天內(nèi)進(jìn)行了12個(gè)小時(shí)的倒時(shí)差，模擬夜間工作并導(dǎo)致晝夜節(jié)律失調(diào)。參與者被隨機(jī)分配到兩個(gè)進(jìn)餐時(shí)間組，白天和夜間進(jìn)餐、僅白天進(jìn)餐。研究人員每小時(shí)評(píng)估一次抑郁和焦慮的情緒水平。

研究發(fā)現(xiàn)，與模擬夜班第一天相比，在第4天時(shí)，白天和夜間進(jìn)餐組的人抑郁樣情緒水平和焦慮樣情緒水平增加。相比之下，僅在白天進(jìn)餐的參與者情緒沒有變化。

進(jìn)餐時(shí)間對(duì)抑郁（CD）和焦慮（EF）的影響

具體而言，在白天和夜間進(jìn)食組的參與者中，類似抑郁的情緒水平增加了26%，類似焦慮的情緒水平增加了16%。

此外，晝夜節(jié)律失調(diào)程度較大的參與者經(jīng)歷了更多的抑郁和焦慮情緒。

這種影響與內(nèi)部晝夜節(jié)律失調(diào)有關(guān)

研究人員表示，進(jìn)餐時(shí)間可能會(huì)影響情緒脆弱性，但食物攝入時(shí)間對(duì)心理健康的因果作用仍有待檢驗(yàn)。未來的研究需要確定用餐時(shí)間的變化是否可以幫助患有抑郁癥和焦慮相關(guān)疾病的人。

總之，研究表明，白天進(jìn)食可以防止輪班工作中的情緒脆弱性。在模擬夜間工作期間，進(jìn)餐時(shí)間對(duì)抑郁樣和焦慮樣情緒水平有影響，并且這種影響與內(nèi)部晝夜節(jié)律失調(diào)的程度有關(guān)。

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